goldbean洗浄コーヒードリップ講座

洗浄コーヒードリップ講座

あなたはコーヒーを毎日飲んでいますか？
コーヒーは、一般的に洗わず焙煎されることがほとんどです。
毎日飲むものだからこそ、より安心できる美味しいコーヒーを
ご自分で入れてみませんか？

開催日
8/6(木)
14:00～

＼　講座申込受付中　／

開催日：8月6日(木)　14:00～約2時間

《参加費》

リアル参加　2,000円
※リアル参加の方は当日ドリップしたコーヒーを一部お持ち帰りいただきます。

オンライン参加　1,000円
※オンライン参加の方向けにアーカイブ（動画）もございます。

この講座では、無農薬で栽培されたパプアニューギニア産のコーヒー生豆を
丁寧に洗浄してから焙煎したコーヒー豆を使用し、
毎日飲んでも安心安全な「コーヒーのドリップ方法」をご紹介しております。

当日 現地参加 または オンライン参加（アーカイブ付） どちらも可能です！

会場：〒195-0053 東京都町田市能ヶ谷6-11-7

Map：https://maps.app.goo.gl/PyXaxSfzn95Yc5JKA

講座申込はこちら

リアル参加申込

オンライン参加はアーカイブ付

オンライン参加

こんな方におすすめのセミナーです

仕事中に、リラックスやリフレッシュしたい方に！
毎日飲むコーヒーを時短で美味しく飲みたい方に！
自分はコーヒーが苦手だけど、家族のために知っておきたい！
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＼ドリップ講座を受けた方々の声！／

仕事で頭がいっぱいだったのが、ドリップをすることで頭も心も落ち着きました！

仕事で頭を使い過ぎ、精神的にも一杯いっぱいになっていたところ、気分転換にドリップをしてみたら、コーヒーの香りに癒され、他の事を忘れてしまうほどドリップに集中してしまってました！ドリップし終わった後は、自分の入れたコーヒーを自分好みの濃さで飲めるので、癒されるだけでなく、ゆっくり味わうこともできるので、癖になりそうです！　　　　　40代　会社員

いつものコーヒーと味が違う！スッキリしててコーヒー嫌いの私でも飲めた！

正直、コーヒー飲むと、いつもムカムカしたり、お腹痛くなったりしてたから、コーヒー飲まないようにしてたんだけど、友達が「これなら飲めるんじゃない？」というので、恐る恐る飲んだところ、ビックリ！これなら飲める！と最後まで飲みました。それをきっかけにドリップも学んだら、コーヒーって奥深い！と楽しくなって、今では毎日飲んでます(笑)　　　　　20代　OL

ドリップは心を落ち着かせる私の瞑想法です！

ドリップって、同じ豆を使って同じようにやっても、出来上がりが変わるんですよね。それが面白いし、自分の状態を知る目安にもなるんですよ。その時の感情とか、状況とか、そのまま味に出るというか(笑)。だからこそ、常に同じ味になるように、心を無にしてドリップに集中しようと意識して楽しんでます！　　　　　　50代　経営者

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サンプル太郎

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VOICE

goldbeanコーヒーが選ばれる理由

【Point1】
無農薬のコーヒー生豆

コーヒーは、農薬を使って栽培されることも多い作物です。だからこそ、パプアニューギニアの無農薬で作られたコーヒーは安心して飲み続けることができるコーヒーになります！

【Point2】
50度お湯洗い洗浄

輸入の際に、麻袋に入って運ばれる際、どうしてもカビや防虫燻煙処理剤などに触れることがあります。それらを丁寧に50度で洗い流すことで、雑味のない安心なコーヒーに仕上がります！

【Point3】
障がい者の方と共に作る

障がいの有無に関わらず、得意とすることを仕事としてできる喜びを感じながら、生豆の選定や焙煎、商品つくりまですべて分担して行っています。１杯のコーヒーが、社会貢献に繋がります！

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販売価格
1,000円
（税込み）

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実際のスクロールの挙動は、プレビュー/公開ページでご確認ください

通常のコーヒーは、
①生豆を洗わずに乾いた豆をそのまま焙煎。
②生豆表面に付着したカビやほこりなどが残っている可能性が高い。
③乾いた豆を焙煎することで、表面はこんがり焼けていても、中までは焼けていない不十分な浅入りに。
④浅入りは酸味のあるコーヒーに、深煎りは焦げた成分で苦みとエグミが強い味に。

goldbeanのコーヒーは、
①一粒一粒不良豆を選定。
②50度のお湯で綺麗に洗浄。
③濡れたままの生豆を蒸すように芯まで焦がさず『水蒸気蒸し焙煎法』で焙煎。
④中までしっかり深煎りできるため、酸味は少なめの味に。

講師プロフィール

山本芽功美（やまもとめぐみ）

大分県別府市にて、障がい者就労支援施設B型「ツインスターシード」を運営し、障がい者の方でも人に喜ばれる生き方ができることを体験して欲しい！とコーヒー作りを通して障がい者の方のサポートを行っています。
現在では、大分のみならず、横浜や他の地域でも障がい者雇用の促進と、安心安全なコーヒーの普及に向けて事業を行い、障がい者雇用したい企業のサポートやコンサルティングを実施。それと同時に、ドリップ講座、焙煎講座などの技術指導も行っています。

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よくあるご質問

Q

コーヒードリップはまったくの初心者ですが、上手にできますか？

A

コーヒー豆のポテンシャルが高いので、時間や方法を守っていただければ、初心者の方でも初回から美味しいコーヒーを入れていただけます。難しい知識よりも、リラックスした気持ちや楽しみながらドリップしてみてください。

Q

ドリップの道具を揃えたいのですが、購入は可能ですか？

A

はい、購入可能です。お勧めのドリップ道具のセットを5,000円でご購入いただけます。

Q

コーヒーの粉や豆を購入したいのですが、購入可能ですか？

A

はい、いつでも購入可能です。お問合せください。

Q

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A

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